Дaрья ДОНЦОВА ЧЕРТ ИЗ ТАБАКЕРКИ
На крохотной кухоньке хозяйка поставила на огонь небольшую кастрюлю и принялась помешивать содержимое деревянной ложкой. От плиты пошел невероятно аппетитный аромат.
— Что у тебя там? — поинтересовалась я. Света грустно улыбнулась.
— Спецкаша.
— Не поняла.
— Собачка у нас жила, Жулька. Вот меня и научили: берешь мясо, любое — говядину, курятину, сегодня, например, индюшатина, она самая дешевая. Варишь птицу до готовности, а потом в бульон засыпаешь геркулес. Один к двум. Стакан овсянки на два стакана бульона.
— Да ну? — удивилась я. — А мы на молоке делаем.
— Теперь так попробуй, — вздохнула Света. — Еще сверху нужно кинзой посыпать или петрушкой, да у меня нет. Наша собака, знаешь, как жрала!
Я с сомнением поглядела на возникшую перед моим носом глубокую тарелку. Выглядит не слишком привлекательно, но пахнет замечательно. Да и на вкус блюдо оказалось выше всяких похвал.
— Потрясающе, — с жаром произнесла я, с трудом подавив желание вылизать емкость языком, — вкуснее ничего не ела.
— Гале тоже нравится, — улыбнулась Света. Потом ее лицо сморщилось, и по щекам быстро-быстро покатились слезы.
«« ||
»» [129 из
423]