Дарья Донцова СТАРУХА КРИСТИ — ОТДЫХАЕТ!
— Какую? — вытаращила я глаза.
— Рваную, — повторил Семен Михайлович.
«Ее у кого-то вырвали?» — чуть было не спросила я, а официант методично продолжал:
— Это рецепт великого писателя Ивана Гончарова. Яйца взбалтываются с небольшим количеством муки, соли и сахара, потом смесь выливается на специальную сковородку и доводится до готовности. Затем повар разрывает болтунью на части, снова складывает на тарелке в целое, украшает сверху вареньем по вашему вкусу, лично я осмелюсь порекомендовать черешневое, и.., приятного аппетита!
— Но зачем яичницу раздирать на части? — удивилась я.
В глазах Семена Михайловича взметнулось беспокойство.
— Право, — забормотал он, — вы первая, кому пришел в голову подобный вопрос.., ну.., рецепт великого писателя Ивана Гончарова. Яйца взбалтываются… Сообразив, что сейчас вновь услышу про муку, соль, сахар и варенье, я быстро прервала официанта:
— Тогда «Бижу мальтийского болона» Семен Михайлович слегка покраснел и, понизив тон, сообщил:
— Не советую. В это время года мальтийский болон еще не набрал сочности.
— Ага, — протянула я.
«« ||
»» [343 из
479]