Notice: Undefined index: HTTP_X_COUNTRY in /home/u0156925/11.u0156925.z8.ru/docs/women/index.php on line 5

Notice: Undefined index: HTTP_X_OPERATOR in /home/u0156925/11.u0156925.z8.ru/docs/women/index.php on line 6

Notice: Undefined index: HTTP_X_REAL_IP in /home/u0156925/11.u0156925.z8.ru/docs/women/index.php on line 8
Женский Журнал
Amobile | |
Лучшее
Любимые Игры
Любимые MP3шки
Любимые Картинки
Женский Журнал
Рецепты шашлыков из свинины, баранины и курицы Наконец-то теплые дни - время пикников на открытом воздухе и вылазок на шашлыки большой компанией. Приготовление мяса на углях - целое искусство, и бытует мнение, что искусство это - исключительно мужское. Мужское так мужское, поделитесь со своими мужчинами нашими рецептами шашлыков и советами по их приготовлению. Как выбрать мясо? Залог вкусного шашлыка - хорошее мясо. Для шашлыка из говядины выбирайте говяжью вырезку (хотя многие предупреждают, что говяжий шашлык очень часто получается жестковатым), для свиного подойдет мякоть окорока, корейка, поясничная часть и шея. Не рекомендуют для шашлыка брать свиную лопатку. Для шашлыка из баранины лучше всего взять мякоть задней части, вырезку или корейку. Можно зажарить баранью ногу целиком. Цвет мяса, которое вы выбираете, должен быть естественным и равномерным, не матовым, а глянцевым. Лучше брать мясо не мороженое, в меру жирное. Говядина должна быть красного, свинина - розового цвета, баранина - красного, с прослойками белого, а не желтого жира. Чтобы отличить замороженное мясо от повторно замороженного, надо прикоснуться к нему. При нагревании на мороженном мясе останется пятно темного цвета, а повторно замороженное мясо окраску не изменит. Уделите маринаду особое внимание, оставив в нем мясо (особенно свинину и говядину) на несколько часов или даже на целую ночь. Шашлык из свинины по-кавказски Ингредиенты: - мясо свинина - 1 кг. - лук репчатый - 1/2 кг.
| »» [1 из 10]
Женский Журнал
АУ-wap-чат!
wap.AMOBILE.ru
wap2.AMOBILE.ru
2002-2024г.