Сливки (жирностью 33%) - 250 мл,
Цедра 1 лимона (сухая) - 2 ст. ложки,
Клубника - 8-10 шт.,
Голубика - 100-150 г,
Готовые украшения (розы и сердечки).
Что делать:
Отделить белки от желтков. Белки взбить с 60 г сахара в тугую пену. Желтки взбить с 40 г сахара, аккуратно влить в белковую смесь и перемешать.
Муку, какао и картофельный крахмал соединить, хорошо перемешать и соединить с яичной массой.
Духовку разогреть до температуры 180 градусов, форму диаметром 20 см смазать маслом, выпечь 3 коржа. Время выпекания - 10-15 минут для каждого коржа.
Взбить по отдельности сыр «Рикотта» и сливки с 50 г сахара, соединить, добавить лимонную цедру и аккуратно перемешать.
«« ||
»» [2 из 3]
Женский Журнал
АУ-wap-чат!